Анатолий Миронов - Большая книга садовода и огородника
Для того чтобы определить возраст покупаемого саженц, а можно сориентироваться на разветвления ствола. Отсутствие разветвлений говорит о том, что растение однолетнее, если же разветвление есть, значит это двух– или трёхлетний саженец.
В среднем, однолетки достигают в высоту около полутора метров, а в толщину до сантиметра. На таком саженце должны быть живые почки от середины ствола до верха, чтобы потом из них сформировались новые ветки.
Груша имеет много общего с яблоней, именно поэтому ухаживать за ней нужно так же. Одинаковы будут и посадка, и полив, обязательны будут подпушивание земли и обработка от вредителей. Но конечно же, есть и различия. Грушевые деревья в отличии от яблоневых чаще подмерзают, и поэтому им необходимый особый уход во время заморозков. Ствол до первых ветвей необходимо будет укрыть тканью и присыпать снегом.
Крона груши формируется самостоятельно, поэтому в особой обрезке она не нуждается, но если дерево подмерзло, она просто необходима. Отмершие ветки нужно обрезать.
2.3. Чудо-яблоко – айва
В последние годы айва становится все более популярной. Несомненно, главная особенность этого дерева заключается в богатом урожае, скорости развития и созревания плодов. Ее можно использовать в приготовлении соков, компотов, варенья, и джемов. Обычно айву сажают ранней весной, еще до появления почек. Особенно важно то, что нужно высадить укорененные зеленые черенки айвы как можно раньше.
Если саженцев нет, то для выращивания айвы можно взять наиболее пригодные семечки и в начале февраля посадить их во влажный песок и поместить в холодильник. В домашнем холодильнике около двух с половиной месяцев держать их в целлофановой упаковке с маленькими отверстиями для притока воздуха. Посев ранней весной в рыхлую плодородную почву обеспечит эффективное прорастание семян, а уже осенью сеянцы достигнут высоты около полуметра. Такие растения осенью укореняют уже на постоянное место и сажают не глубоко. Место для посадки должно быть хорошо защищено от ветра. Холодной зимой ветви айвы погибнут от морозов, если остаются непокрыты снегом.
Во время выращивания саженцев айвы, её ветви должны расти почти параллельно земле, а высота должна составлять от 20 до 40 см над корневой шейкой. Нельзя допустить зарастание куста ветками, максимальное количество веток на одном растении не достигает 15 веток, из которых три в возрасте до 5 лет, три-четыре трёхлетние, столько же двухлетних, остальные должны быть однолетние. Ежегодно необходимо вырезать старые пятилетние ветви. Нельзя допустить сильного роста вертикальных побегов, их нужно полностью вырезать до пробуждения почек. Лучше всего это делать весной, так как осенняя обрезка снижает зимостойкость кустов.
2.4. Грозди витаминов
Рябина – это дерево до десяти метров высотой, с гладкими побегами и корой ствола, зеленовато-серого цвета. Цветы небольшие, белые или зеленоватые, приятно пахнущие. Рябина цветет в конце мая. Затем появляются плоды, которые вызревая имеют ярко-оранжево-красный окрас, горьковато-вяжущие на вкус, и созревают в конце сентября – октябре. Висящие на деревьях плоды рябины привлекают насекомоядных птиц, этот факт говорит о том, что имея рябину в своем саду, у вас будет защита плодово-ягодных насаждений от вредителей.
Рябину лучше высаживать осенью. Место выбрать не сложно, ведь ей подходят абсолютно любые почвы, кроме соленых почв. Корни находится на глубине до 50 см, поэтому она достаточно терпима к близкому стоянию грунтовых вод.
Этому растению необходим солнечный свет, поэтому расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, чтобы кусты не затеняли друг от друга лучи. Размер и глубина ям небольшая. Начиная с седьмого-восьмого года крону рябины нужно прореживать, в старых кронах делают омолаживающую обрезку, убирая все побеги. Это стимулирует рост новых, плодоносных побегов, из которых оставляют не более десяти наиболее развитых.
Глава 3. Сакура в цвету…
В современном мире нет ничего проще, чем пойти в супермаркет и купить все, что душе угодно. Не нужно с ранней весны до поздней осень сажать, поливать, пропалывать, лечить от вредителей, в общем, ухаживать, не покладая сил, просто пойти и купить. Но почему же многие так и не отказались от своих загородных участков, дач, садов? А дело все в том, что выращенное и собранное собственными руками обладает теплом и вкусом, не доступным магазинным овощам и фруктам. Такие плоды несут в себе радость и гордость, и кушать их одно сплошное удовольствие.
Кто из нас не любил украдкой сорвать сладкие вишенки или пухлый персик у бабушки в саду? А делить добычу с друзьями сидя на лавочке в тени и улыбаясь лопать сливы? Такие ощущения не дадут магазинные фрукты, красивые, как с картинки, но не имеющие приятного вкуса настоящего лета.
Вишня, абрикос, персик и многие другие культуры, чьей сердцевинкой является косточка, относятся к семейству косточковых, и имеют свою историю, требования к уходу и месторасположению.
Рассмотрим более детально каждый из видов данного семейства.
3.1. Вишневый сад
Как знают многие, вишня представляет собой многолетнюю древесную культуру. Существуют разные сорта вишен, например растущие высоким деревом в виде куста. Древовидные деревья формируют один ствол, и они растут в высоту до пяти метров. Кустовидные формы вишен достигают высоты до трех метров. Их можно сформировать одним стволом, двумя или тремя. Основная особенность вишни заключается в том, что у большинства сортов вишни цветки не могут образовать плоды от опыления пыльцой своих же цветков. Для образования вишенок цветки обязательно опыляются пыльцой других сортов. Эти потому и называются сорта-опылители.
Вишню лучше всего сажать весной, т. к. слабый саженец, полностью не укоренившийся в течение осени, зимой может сильно пострадать и даже погибнуть от морозов.
После того, как вы посадили саженец вишни, необходимо сделать валик из земли для образования лунки для полива. Саженец поливают двумя-тремя ведрами подогретой на солнце воды. Нужно проследить за тем, что когда влага полностью впитается в почву и осядет вместе с саженцем, корневая шейка оказалась на уровне земли. Если она будет несколько выше, то корни оголятся, в этом случае нужно будет подсыпать земли. Посадочную яму вокруг саженца удобряют перегноем, опилками или крошками компоста слоем.
Основные меры ухода за вишней, как и для остальных видов плодовых деревьев: нужно разрыхлять почвы, удобрять, поливать, обрезать и защищать от болезней и вредителей. Начиная с ранней весны, почва под деревьями вишни должна быть рыхлой. Осенью же необходима перекопка.
Войлочная вишня, чьи корни уходят в древнюю Маньчжурию, в пору цветения выглядит настолько потрясающе, что ее вряд ли спутаешь с другими деревьями. Цвет ее достаточно обильный, а плоды имеют ярко красную раскраску, так что в любое время года она неописуемо красива.
В настоящее время этот сорт вишни приобретает все большую популярность. Возможно, это связано с тем, что войлочная вишня быстро вступает в пору плодоношения, а также характеризуется неприхотливостью, ее довольно легко размножать. В ее плодах много сахара, присутствуют органические кислоты и клетчатка, а также очень полезные для сердца пектиновые вещества. Войлочная вишня хороша тем, что не занимает много места, поэтому ее чаще всего располагают на границе сада.
3.2. Солнышки на ветке
Вопрос о родине абрикоса является довольно спорным, по некоторым данным ею считают Китай, другие – Центральную Азию, а также Армению. К нам абрикос завезли как «армянское яблоко» лет двести назад.
Мякоть абрикоса не только вкусна, она еще обладает ценными свойствами, которые используют для лечения атеросклероза, гипертонии, потребление абрикосов препятствует появлению спазмов сосудов. Ядра косточек часто используют как компонент косметических и лекарственных препаратов. Выдающейся особенностью этого плодового дерева является скороспелость и высокий процент пробудимости почек. Важно знать, что абрикос имеет фазу глубокого зимнего покоя. В январе большинство почек выходят из состояния глубокого покоя. Из всех плодовых культур абрикос более всех склонен к подмерзанию. Деревья могут вымерзать при морозах около минус двадцати градусов. Стоит принять во внимание, что ранние осенние морозы тоже приносят абрикосу большой ущерб, поэтому сажать абрикос следует лишь там, где для него будет благоприятный температурный режим в зимний период. Лучше всего сажать абрикос поздней осенью и в зимние «окна»-оттепели. При посадке корни необходимо подрезать, удалить поломы, обмакивать в болтушку. После посадки деревца необходимо окучивать и подвязывать к колышку. Для отличных результатов в первый год после посадки нужно мульчировать приствольные круги опилками и другими мульчирующими материалами.
